На любой вкус: вина, напитки, коктейли

Вишневая наливка

Вишню очистить от плодоножек, промыть в холодной воде, наполнить ею бутыль с широким горлышком, пересыпая вишню сахарным песком. Затем закрыть бутыль пергаментной бумагой и поставить на солнце. Через несколько дней вишня дает сок. Чтобы он покрывал вишню, бутыль время от времени необходимо встряхивать. После того, как появится сок и в нем растворится сахарный песок, можно добавить немного водки, чтобы жидкость полностью покрыла ягоды.

На 1 кг вишни 400 г сахарного песку, водка — по вкусу. Можно добавить немного лимонной кислоты.